Activitats complementàries 2010/2011.Vilanova d'Alcolea

 MAS D’EN SENYOR

Pàgina principal


 

MAS D’EN SENYOR


El divendres 4 de febrer vam anar d’excursió al Mas d’en Senyor. Va ser una caminata curta però intensa que ens va costar una horeta.

Allí treballen Sergio, Jose i Iolanda que ens van ensenyar molts tipus de gallines: japoneses, americanes, holandeses ... també galls, conills, coloms, un gall dindi, rucs, ponis, dos porcs senglars i cabretes que vam poder munyir encara que les cries no ens deixaven gaire perquè volien mamar. Amb la llet que vam aconseguir, Sergio ens va ensenyar a fer formatge escalfant la llet i quallant-la amb unes herbetes que tenen les carxofes.

Va ser una excursió molt xula.

Caminant baix un sol esplèndid.


Els menuts ja arriben al Mas d’en Senyor.


Ja hem arribat tots.


Els rucs tenen ganes de conèixer-nos


Els corderets tenen gana.


Mireu quines gallines mes pites!


Per fer el formatge primer cal colar la llet.



Després de quallar-la hem d’amassar-la per llevar la llet sobrant.



Amb l’ajuda d’un motle li anem donant la forma que volem.







recuperem forces per tornar.



20/06/2010 19:18:11